На фоне засухи в Бразилии и Вьетнаме и двукратного роста биржевых цен россиянам придется больше платить за кофе. Резкое подорожание напитка предрекли опрошенные «Коммерсантом» эксперты
В последнее время стоимость необжаренного кофе в закупке выросла на 30–35 процентов в зависимости от сорта зерна, заявил основатель One Price Coffee Сергея Румянцева. За последний месяц цены увеличились на десять процентов, добавил представитель Coffee Like. По словам директора «Совэкона» Андрея Сизова, биржевые цены на основные виды кофе выросли вдвое, арабика подорожала до максимума за последние 13 лет.
Из-за тайфуна и редких дождей во Вьетнаме, основном производителе робусты, и засухи в Бразилии, одном из главных поставщиков арабики, урожаям кофе прогнозируют сокращение более чем на 7 и 20 процентов соответственно. На фоне этих новостей цены робусты, которая обычно вдвое дешевле арабики, периодически превышали стоимость более дорогого кофе.
Сейчас в России практически нет зеленого кофе в свободной оптовой продаже: крупные обжарщики и производители заключают долгосрочные контракты, а из-за логистических проблем и обострения на Ближнем Востоке привели к изменению цепочек поставок, увеличению их сроков и удорожанию транспортировки, объяснила коммерческий директор сети Cofix Яна Алхутова.
